
Nápojová plechovka: Zdroj zatížení organismu kovovými prvky?
Obor: Chemie
Typ: laboratorní
Supervizor: RNDr. Tomáš Pluháček, Ph.D.
obsazený projekt (na projektu již pracuje plný počet studentů, neni možné se již přidat)
Cílem projektu je vývoj metody využívající hmotnostní spektrometrii s indukčně vázaným plazmatem (ICP-MS) pro analýzu prvků přímo v nápojích balených ve skle, plastu a nápojových plechovkách. Cílená prvková analýza si klade za cíl odhalit vztah mezi obalovým materiálem a koncentrací studovaných prvků, a to v závislosti na pH nápojů a jejich skladování.