Nejstarší využití prosa jako „superpotraviny“ ve Střední Evropě
Obor: Chemie
Typ: laboratorní
Supervizor: RNDr. Lukáš Kučera, Ph.D.
obsazený projekt (na projektu již pracuje plný počet studentů, neni možné se již přidat)
Standardní archeologické metody dokládají cílené využívání prosa (dnes označováno za superpotravinu) od konce Doby bronzové/začátku Doby železné. Nicméně moderní instrumentální metody v analytické chemie, nedávno poukázali na možnost využívání prosa o zhruba 1 000 let dříve, tj. Doba měděná. Cílem tohoto výzkumu bude analýza výplní keramických nádob z tohoto období a potvrzení přítomnosti prosa na území Moravy.