Chemie

Rozdíly obsahu kofeinu v kávových zrnech

Obor: Chemie

Typ: laboratorní

Supervizor: RNDr. Ondřej Kurka, Ph.D.

archivovaný projekt (projekt byl dořešen a uzavřen)

V rámci práce byly metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie s UV/Vis detekcí analyzovány vzorky kávy lišící se původem a způsobem přípravy s ohledem na obsah kofeinu a celkový profil chromatogramu (obsah extraktivních látek).

Zpět

Nastavení cookies a ochrany soukromí

Na našich webových stránkách používáme soubory cookies a případné další síťové identifikátory, které mohou obsahovat osobní údaje (např. jak procházíte naše stránky). My a někteří poskytovatelé námi využívaných služeb, máme k těmto údajům ve Vašem zařízení přístup nebo je ukládáme. Tyto údaje nám pomáhají provozovat a zlepšovat naše služby. Pro některé účely zpracování takto získaných údajů je vyžadován Váš souhlas. Svůj souhlas můžete kdykoliv změnit nebo odvolat (odkaz najdete v patě stránek).

(Technické cookies nezbytné pro fungování stránek. Neobsahují žádné identifikační údaje.)
(Slouží ke statistickým účelům - měření a analýze návštěvnosti. Sbírají pouze anonymní data.)
(Jsou určeny pro propagační účely, měření úspěšnosti propagačních kampaní apod.)