Strukturní srovnání cytochromů P450 z obou stran chemické války mezi rostlinami a člověkem
Obor: Chemie
Typ: počítačový
Supervizor: doc. RNDr. Karel Berka, Ph.D.
obsazený projekt (na projektu již pracuje plný počet studentů, neni možné se již přidat)
Cytochromy P450 jsou enzymy, které se vyskytují skoro ve všech organismech pro provádění metabolických reakcí. Rostliny používají cytochromy P450 v rámci příprav vonných i ochranných jedovavých látek, pomocí kterých se brání svému spasání živočichy. Živočichové, člověka nevyjímaje, pak používají cytochromy P450 k odstraňování těchto látek z jídla. Cílem práce je porovnat struktury dostupných cytochromů P450 u člověka a u citrusů - především proto, že víme, že grepový džus v sobě obsahuje látky, které u člověka blokují právě cytochromy P450.